Dok s nestrpljenjem odbrojavamo dane do sedmog izdanja FICKA – Festivala međimurske žganice, koji iz godine u godinu okuplja sve više zaljubljenika u tradicionalna destilirana pića, organizatori najavljuju još jedan važan događaj koji prethodi samom festivalu – drugo profesionalno ocjenjivanje žganica. Ovo je prilika da se istaknu najbolji destileri i njihove kreacije, potvrđujući rastući ugled i ozbiljnost manifestacije.
Prijave otvorene za destilere iz regije!
Proizvođači žganica iz Međimurja, ostatka Hrvatske te susjednih zemalja Slovenije i Austrije pozvani su da prijave svoje uzorke. Sakupljanje uzoraka održat će se u Domu kulture Selnica:
- Petak, 13. lipnja: 17:00 – 20:00 sati
- Subota, 14. lipnja: 17:00 – 20:00 sati
- Nedjelja, 15. lipnja: 09:00 – 12:00 sati
Kotizacija iznosi 10,00 eura po uzorku i plaća se prilikom predaje. Prošlogodišnje ocjenjivanje nadmašilo je sva očekivanja sa čak 87 zaprimljenih uzoraka, a ove se godine očekuje sličan, ako ne i veći odaziv.
Stručno ocjenjivanje i vrhunski žiri
Profesionalno ocjenjivanje zakazano je za utorak, 17. lipnja 2025. godine, s početkom u 16:00 sati, također u Domu kulture Selnica. Iako će se ocjenjivanje odvijati bez prisustva publike, mediji su pozvani da poprate ovaj značajan događaj.
Stručni žiri čine priznati stručnjaci s područja enologije i destilacije, jamčeći objektivnost i profesionalnost:
- doc. dr. sc. Marin Mihaljević Žulj s Agronomskog fakulteta Sveučilišta u Zagrebu, predsjednik komisije
- Marijan Čižmešija, dipl. ing. agr.
- Aleksandar Brodski, dipl. ing. agr.
Ocjenjivat će se pet ključnih karakteristika uzoraka: boja, bistroća, tipičnost, miris i okus. S obzirom na sve veću ozbiljnost i reputaciju festivala, očekuje se visoka kvaliteta prijavljenih žganica.
Više od festivala – čuvar tradicije
FICKO se tijekom godina profilirao kao središnje mjesto susreta proizvođača i ljubitelja žganica. Osim toga, postao je i važna platforma za očuvanje i promociju tradicije destilacije u Međimurju i šire. Kroz ovakva ocjenjivanja, FICKO ne samo da potiče izvrsnost, već i osigurava da se bogata kulturna baština Međimurja prenosi na buduće generacije.
Pozivamo sve proizvođače da se pridruže ovom jedinstvenom događanju i predstave svoje najbolje kapljice, a posjetitelji neka zabilježe datume jer ih i ove godine očekuje pravi festival okusa, mirisa i dobre atmosfere!
