Svjetski dan čaja obilježava se upravo danas, 21. svibnja. Ujedinjeni narodi su službeno proglasili ovaj datum s ciljem promicanja i poticanja održive proizvodnje i potrošnje čaja diljem svijeta. Osim što slavi bogatu kulturu ispijanja ovog napitka, ovaj dan služi i za podizanje globalne svijesti o ključnoj važnosti industrije čaja u borbi protiv gladi i siromaštva, budući da milijuni obitelji u zemljama u razvoju ovise isključivo o njegovu uzgoju.
Fascinantne zanimljivosti koje možda niste znali
Svijet čaja krije dugu povijest i specifična pravila, a u nastavku donosimo nekoliko najzanimljivijih činjenica o omiljenom toplom napitku:
-
Zašto postoje dva datuma slavlja: Čaj se diljem svijeta često slavi i 15. prosinca. Taj se zimski datum počeo obilježavati još od 2005. godine u velikim zemljama proizvođačima kao što su Indija, Šri Lanka, Nepal i Kenija. Ipak, UN je kasnije odlučio proglasiti svibanjski datum kao službeni globalni praznik jer se u većini zemalja upravo u svibnju odvija glavna proljetna berba.
-
Što je pravi čaj, a što infuzija: Svi pravi čajevi, što uključuje crni, zeleni, bijeli, žuti i oolong čaj, dolaze od jedne jedine jedinstvene biljke koja se zove Camellia sinensis. Svi ostali napitci koje u svakodnevnom govoru nazivamo čajevima, poput kamilice, mente, šipka ili raznog voća, zapravo nisu pravi čajevi u botaničkom smislu, već se klasificiraju kao biljne i voćne infuzije ili opvarci.
-
Dokazane zdravstvene dobrobiti: Redovita konzumacija pravog čaja donosi brojne blagodati za ljudski organizam. Ovaj je napitak iznimno bogat antioksidansima, posebno polifenolima, koji aktivno pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i štite stanice od starenja. Osim toga, čaj izvrsno podupire hidrataciju organizma, poboljšava metabolizam i potiče koncentraciju zahvaljujući blagom i postojanom djelovanju teina.
Ovisno o tome koji tip napitka preferirate, više stručnih informacija o ljekovitim svojstvima i specifičnim vrstama možete pročitati na zdravstvenom portalu Adiva. Ukoliko ste pak u potrazi za nekim posve novim, egzotičnim okusima i mješavinama koje želite isprobati u svojoj kuhinji, inspiraciju možete pronaći u bogatoj i mirisnoj ponudi čajeva specijalizirane trgovine Harissa.
