Hrvatski zavod za javno zdravstvo (HZJZ) objavio je rezultate ispitivanja hrane proizvedene u domaćinstvima na području Gospića. Analizirana su 32 uzorka s 13 lokacija, a rezultati, kako navode iz HZJZ-a, ne upućuju na opću kontaminaciju lokalno uzgojene hrane.
Uzorci su prikupljeni 28. kolovoza, a obuhvaćeno je 15 skupina proizvoda. Šest uzoraka uzeto je na području do 300 metara, a 26 na području do 1.000 metara od lokacije nezakonitog odlaganja otpada.
Jedan uzorak aronije imao povišen kadmij
U 31 od ukupno 32 uzorka nisu utvrđena prekoračenja dopuštenih vrijednosti olova, kadmija i nikla, kao ni drugih analiziranih kontaminanata.
Jedini nesukladan bio je uzorak aronije, u kojem je utvrđena koncentracija kadmija od 0,065 miligrama po kilogramu, dok je najveća dopuštena vrijednost 0,030 miligrama po kilogramu.
Uzorak je uzet iz domaćinstva udaljenog oko 1.000 metara od odlagališta. Za zalijevanje se ondje koriste kišnica i voda iz vodovoda, a koristi se i stajsko gnojivo.
Iz HZJZ-a ističu kako ovaj pojedinačni nalaz sam po sebi ne upućuje na kontaminaciju lokalno uzgojene hrane niti potvrđuje povezanost kadmija s ilegalnim odlagalištem. Na prisutnost kadmija u biljkama mogu utjecati različiti čimbenici, uključujući svojstva tla, vrstu biljke, gnojidbu i vodu za navodnjavanje.
U hrani nije pronađen PFAS
Ispitivanje je obuhvatilo i PFAS spojeve, skupinu kemijskih tvari koje su zbog svoje postojanosti dugo prisutne u okolišu.
PFAS je analiziran u sedam odabranih uzoraka, a u svim slučajevima rezultati su bili ispod granice kvantifikacije, odnosno PFAS nije utvrđen u mjerljivim količinama.
Analize metala i metaloida proveo je nacionalni referentni laboratorij HZJZ-a, dok je analizu PFAS spojeva proveo referentni laboratorij Instituta za sigurnost hrane u Innsbrucku u sastavu Austrijske agencije za zdravlje i sigurnost hrane.
Praćenje zdravstvene ispravnosti se nastavlja
Ispitivanje je pokrenuto nakon ranijih nalaza biljnog materijala u blizini lokacije nezakonitog odlaganja otpada. Ti su nalazi bili razlog za sustavnije praćenje zdravstvene ispravnosti hrane proizvedene na tom području.
HZJZ poručuje da dosadašnji rezultati ne pokazuju kontaminaciju lokalno uzgojene hrane na području Gospića te da nema osnove za povezivanje nezakonitog odlagališta s kontaminacijom lokalno proizvedene hrane.
Praćenje će se nastaviti u suradnji s nadležnim institucijama, a javnost će biti pravodobno obaviještena o svim relevantnim novim nalazima.
