Uoči Uskrsa mnogi će krenuti u trgovine i na tržnice po namirnice za blagdanski stol. Iako nas prati nikad skuplji Uskrs, a blagdanska košarica se nalazi pod snažnim udarom inflacije, kupaca na tržnicama ne nedostaje. Tradicija je, čini se, i u 2026. godini jača od rasta cijena.
Gužva na placu: Tradicija ispred cijene
Ponuda je bogata, a prodavači najveću gužvu očekuju u subotu ujutro. Najviše se kupuju tradicionalne namirnice: jaja, mladi luk, rotkvice i zelena salata, dok su od mliječnih proizvoda nezaobilazni svježi sir i vrhnje.
Kupci ističu kako se na “placu” još uvijek mogu pronaći artikli povoljniji nego u supermarketima, a kumice s ponosom tvrde kako cijene nisu drastično dizale u odnosu na prošlu godinu, nastojeći zadržati vjerne kupce.
Međimurski običaji: Vuzmeni perec i šunka iz tiblice
U Međimurju se pripreme odvijaju uz mirise specifičnih delicija koje ovaj kraj čine posebnim. Međimurski uskrsni stol nezamisliv je bez:
-
Vuzmenog pereca: Tradicionalni slatki uskrsni kruh (pinca) koji se u Međimurju često oblikuje u pletenicu ili srce.
-
Mesa “z tiblice”: Iako je šunka kraljica stola, mnogi Međimurci izvlače svoje najbolje komade mesa čuvane u masti.
-
Hrena s jabukama ili jajima: Specifičan prilog koji prati kuhanu šunku i daje onaj prepoznatljivi “šus”.
-
Vuzmenke: Dok se priprema hrana, mještani u naseljima poput Šenkovca već prikupljaju granje za tradicionalne uskrsne krijesove koje će se paliti u uskrsnoj noći.
Cijene na međimurskim tržnicama (Čakovec i Prelog)
U potrazi za domaćim, provjerili smo kakvo je stanje s cijenama na sjeveru. Međimurski OPG-ovi nude kvalitetu koja prati zagrebačke trendove, ali uz onaj prepoznatljivi domaći “štih”:
| Proizvod | Okvirna cijena (2026.) |
| Domaća šunka (kg) | 12,00 € – 16,00 € |
| Jaja (komad, domaća) | 0,25 € – 0,35 € |
| Svježi sir (kg) | 5,00 € – 7,00 € |
| Mladi luk (svežanj) | 0,80 € – 1,20 € |
| Domaći hren (korijen) | cca 3,00 € |
Košarica: Skromna ili bogata?
Prema procjenama za 2026. godinu, skromna uskrsna košarica iznosi oko 75 eura. Za one koji žele bogatu trpezu s domaćom šunkom, janjetinom, mladim sirom i bogatom međimurskom gibanicom, trošak se penje i preko 160 eura za četveročlanu obitelj.
“Za Vuzem mora biti svega, makar se malo stegnulo remen poslije blagdana”, kažu stari Međimurci.
Bez obzira na cijene, čini se da se Hrvati ni ove godine neće odreći običaja koji okupljaju obitelj oko stola.
