Muzej Međimurja Čakovec tijekom travnja postao je središte neobičnog i mirisnog putovanja kroz vrijeme. Kroz projekt „Povijest na tanjuru – okusi dvora Zrinskih“, održan u sklopu prekograničnog programa Living Castles 2.0, učenici i posjetitelji imali su priliku otkriti kako je izgledala svakodnevica i kulinarska raskoš jedne od najmoćnijih hrvatskih plemićkih obitelji.
Od teorije do autentičnih okusa 17. stoljeća
Radionice, koje su se provodile od 20. do 24. travnja 2026., okupile su brojne učenike osnovnih i srednjih škola iz Čakovca i Štrigove. Cilj je bio jasan: povezati kulturnu baštinu, obrazovanje i turizam na način koji je mladima zanimljiv – kroz rad rukama i osjetila okusa.
Edukacija je započela teorijskim uvodom o obitelji Zrinski i njihovim prehrambenim navikama, što su pripremili učenici gimnazijskog smjera Srednje škole Prelog pod mentorstvom prof. Tajane Štefok. Potom je uslijedio praktični dio u kojem su učenici, uz stručno vodstvo nastavnika kuharstva i ugostiteljskog posluživanja, oživjeli recepte iz autentične kuharice obitelji Zrinski.
Škole sudionice projekta:
U projektu su aktivno sudjelovali:
-
Centar za odgoj i obrazovanje Čakovec (skupine C5, C6 i poludnevni boravak)
-
Srednja škola Čakovec (njegovatelji)
-
OŠ Štrigova
-
Gospodarska škola Čakovec (smjer MT)
-
Ekonomska i trgovačka škola Čakovec (smjer KŠ)
-
II. i III. osnovna škola Čakovec
Više od same pripreme jela
Osim kulinarskih vještina, sudionici su učili i o etiketi za stolom. Radionice su zorno prikazale razliku između skromne prehrane nižih slojeva i raskošnih jelovnika plemstva koji su u 17. stoljeću obilovali egzotičnim namirnicama.
Inspiracija pronađena u starim zapisima prilagođena je suvremenim uvjetima, ali s naglaskom na očuvanje izvornih tehnika pripreme. Cijeli proces kulminirao je velikom javnom manifestacijom 25. travnja u atriju Staroga grada. Posjetitelji su tamo mogli svjedočiti pripremi hrane na otvorenoj vatri i kušati jela koja su nekada krasila stolove Petra i Katarine Zrinski.
Muzej kao živi prostor učenja
Ovaj projekt, koji su stručno proveli nastavnici Srednje škole Prelog Anica Naranđa i Robert Režek uz pomoć svojih učenika, potvrdio je modernu ulogu muzeja.
„Muzej više nije samo prostor za promatranje predmeta iza stakla, već mjesto gdje se baština interpretira aktivno, a povijest se može doslovno – okusiti“, zaključila je Ines Virč.
Kroz mirise dima, začina i povijesti, Čakovec je još jednom pokazao kako se na inovativan način čuva sjećanje na obitelj koja je zadužila hrvatsku povijest.
