U nedjelju, 29. lipnja, na blagdan Petrova i Pavlova, Međimurje će ponovno postati središte majstora žganice. Već sedmu godinu zaredom, Festival FICKO okuplja najbolje proizvođače ovog tradicionalnog pića, a ove godine s ponosom obilježava svoj status istinskog regionalnog brenda.
Ono što je započelo kao lokalno okupljanje majstora iz Međimurja, preraslo je u cijenjeni međunarodni događaj. Kroz godine, broj sudionika je rastao, a tome je uvelike pridonijela iznimno kvalitetna i profesionalna organizacija ocjenjivanja uzoraka. Danas, žganice stižu iz svih krajeva Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine, Austrije i Srbije, potvrđujući FICKO kao centralno mjesto za ljubitelje i proizvođače.
Gospoda Stjepan Mesarić i Igor Halić, osnivači festivala, mogu s ponosom ustvrditi kako je FICKO postao manifestacija koja simbolizira neraskidivu vezu Međimurja sa žganicom. U tome im svesrdno pomaže i gospodin Ervin Vičević, načelnik Općine Selnica, čija je podrška bila ključna za razvoj festivala u događaj kakav je danas.
Rekordan Uspjeh i Nagrađena Kvaliteta
Ovogodišnje ocjenjivanje donijelo je impresivne rezultate: dodijeljeno je čak 26 zlatnih, 44 srebrne i 19 brončanih medalja, uz jednog zasluženog šampiona festivala! Kvalitetu uzoraka ocjenjivala je stručna komisija na čelu s doc.dr.sc. Marinom Mihaljevićem Žuljem s Agronomskog fakulteta u Zagrebu, uz članove Marijana Čižmešiju, dipl.ing.agr. i Aleksandra Brodskog, dipl.ing.agr. Kriteriji ocjenjivanja obuhvaćali su boju, bistroću, tipičnost, miris i okus, jamčeći objektivnu procjenu svake kapljice.
Ne Propustite!
Svečano otvorenje festivalske dvorane Doma kulture Selnica, na adresi Trg Sv. Marka 2 (odmah do župne crkve), zakazano je za nedjelju, 29. lipnja, točno u 17:00 sati. Ulaznica je simbolična – za samo 10,00 € dobivate prigodnu staklenu čašu za kušanje svih ponuđenih uzoraka, koja će vam ostati kao trajni suvenir.
Prije samog festivala, s početkom u 16:00 sati, svi zainteresirani imat će priliku prisustvovati stručnom predavanju. Pčelar Zdenko Radiković održat će predavanje na temu “Pčelinji proizvodi i žganica“, pružajući zanimljiv uvid u ovu neočekivanu, ali intrigantnu kombinaciju.
Dođite u nedjelju, 29. lipnja – prvo na predavanje, a odmah zatim na festival! Očekuju vas vrhunske žganice, majstori žganičari, te naravno, Žiga Međimurski i Mladen Magdalenić.
Dobrodošli!
