Prvi petak u kolovozu svake godine obilježava se Međunarodni dan piva, a ove godine ljubitelji tog popularnog pića diljem svijeta slave u petak, 7. kolovoza.
Ovaj međunarodni praznik posvećen je jednom od najstarijih i najrasprostranjenijih pića u povijesti, ali i svim ljudima koji sudjeluju u njegovoj proizvodnji – od pivara i hmeljara do ugostitelja koji ga poslužuju.
Od male proslave u Kaliforniji do svjetskog fenomena
Međunarodni dan piva pokrenula je 2007. godine skupina prijatelja u američkom gradu Santa Cruzu u Kaliforniji. Ono što je započelo kao lokalno druženje u jednom baru ubrzo se proširilo diljem svijeta, a danas se obilježava u više od stotinu zemalja.
Cilj ovog dana nije samo nazdraviti omiljenim pivom, već i povezati ljude različitih kultura, upoznati nove pivske stilove te odati priznanje svima koji svojim radom pridonose pivskoj industriji.
Pivo se proizvodi od osnovnih sastojaka – vode, slada, hmelja i kvasca – no razlike u načinu proizvodnje, fermentaciji, sastojcima i recepturama stvaraju velik broj različitih vrsta i okusa.
Od klasičnog lagera, preko aromatičnog IPA piva, tamnog stouta, pa sve do osvježavajućeg pšeničnog piva, ljubitelji mogu birati između brojnih stilova koji se razlikuju bojom, mirisom, okusom i udjelom alkohola.
Sve popularnije craft pivovare
Posljednjih godina posebno je porasla popularnost malih i nezavisnih craft pivovara koje donose nove recepte, neobične kombinacije okusa i eksperimentiranje s različitim vrstama hmelja i sladova.
Upravo ta raznolikost omogućila je da pivo postane više od običnog napitka – za mnoge je dio druženja, gastronomije i kulture.
Bez obzira na to preferirate li tradicionalne stilove ili moderna craft piva, Međunarodni dan piva prilika je za okupljanje s prijateljima i uživanje u piću koje već tisućama godina povezuje ljude diljem svijeta.