Hrvatska gastronomska scena dobila je novo priznanje svoje autentičnosti na svečanom predstavljanju vodiča Okusi hrvatske tradicije, gdje je naglašeno kako su upravo izvorni, tradicijski okusi jedan od ključnih motiva dolaska i potrošnje turista. Uz promociju vodiča, dodijeljene su i prestižne nagrade Srce tradicije onim ugostiteljima koji u svom svakodnevnom radu s posebnom pažnjom čuvaju i promoviraju bogato nasljeđe hrvatske kuhinje, pretvarajući lokalne namirnice u vrhunske delicije.
Među odabranim čuvarima baštine, zapaženu ulogu imalo je i ugostiteljstvo iz Svetog Martina na Muri. Na predstavljanju je sudjelovalo popularno Izletište Goričanec, koje godinama slovi za nezaobilaznu točku gornjeg Međimurja kada su u pitanju domaća jela i autentični ambijent. Njihovo sudjelovanje potvrđuje visoku kvalitetu ponude najsjevernije hrvatske općine i pokazuje kako se suvremeni turizam uspješno gradi na temeljima lokalne tradicije i gostoljubivosti.
Stručnjaci su na skupu zaključili kako su upravo ovakva mjesta, poput izletišta Goričanec, najbolji ambasadori hrvatskog turizma jer gostima ne nude samo hranu, već cjelokupan doživljaj povijesti i kulture na tanjuru. Nagrade poput “Srca tradicije” jamstvo su gostima da će na označenim lokacijama dobiti vrhunsku uslugu temeljenu na recepturama koje se prenose generacijama, čime se dugoročno osigurava opstanak hrvatskog gastronomskog identiteta.
